黄伞菌丝体多糖的分离鉴定及其抗氧化性研究

摘要：

黄伞菌丝体烘干后经热水提取,乙醇沉淀得粗多糖.粗多糖经Sevag法除蛋白后DEAE-纤维素柱层析,分离得到两种多糖组分PAMP Ⅰ和PAMP Ⅱ.红外光谱分析表明PAMP Ⅰ和PAMP Ⅱ均为含有葡萄糖醛酸的β-D-吡喃葡聚糖.采用化学比色法测定黄伞菌丝体多糖在体外的总抗氧化能力、抑制活性超氧阴离子自由基的能力、清除羟自由基的能力及对小鼠肝组织中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的的影响.结果表明:一定浓度范围内不同纯度的黄伞菌丝体多糖均有总抗氧化能力,能清除O_2~-·和·OH及抑制MDA的生成,且呈现一定剂量关系.表明黄伞菌丝体多糖在一定浓度范围内具有抗氧化作用.

关键词：黄伞菌丝体、多糖、抗氧化性

所属期刊栏目：30

分类号：Q949.3;O636.1(植物学)

资助基金：山东省科技厅、财政厅良种工程项目鲁科农字[2006]90号;鲁东大学学科建设资助项目

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：131-134