10.3321/j.issn:1002-6630.2009.22.066
间接原子吸收光谱法测定食品中的草酸
建立食品中草酸含量测定的新方法-间接原子吸收光谱.样品经处理后,加入过最且定量的氯化钙,使其与草酸根离子生成草酸钙沉淀,经离心分离后再利用原子吸收光谱(AAS)法定量测定上清液中剩余Ca~(2+)的含量,间接计算出食品中草酸的含量.在最佳条件下,该法的线性范围为0~8.0mg/L,回收率为98.1%~98.4%.本方法精密度高、灵敏度高、检出限低,适用于食品中草酸含量的测定.
原子吸收光谱法、间接、食品、草酸
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O657.3(分析化学)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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