10.3321/j.issn:1002-6630.2009.22.023
蚕蛹油脂的超临界二氧化碳萃取工艺及分析
采用四因素三水平正交试验方案对超临界CO_2流体萃取蚕蛹油脂的工艺参数进行研究,考察温度、压力、CO_2流量和分离Ⅰ压力等参数对油脂萃取量的影响效果.结果表明:萃取压力30MPa、萃取温度40℃、CO_2流量25kg/h、分离Ⅰ压力9MPa为最佳参数组合,此条件下油脂萃取率可达30.53%,影响油脂萃取量的主要因素是压力.并对其脂肪酸组成及理化性质指标进行分析和测定,结果表明所得油样中游离脂肪酸较少,有害的过氧化值低、不饱和脂肪酸含量高、无臭味.
超临界二氧化碳、蚕蛹油、萃取
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TQ420.66
教育部大学创新计划项目081071814;陕西省自然科学基金项目2007C24
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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