量子点标记技术在食品安全检测中的应用

摘要：

近年来,量子点荧光标记技术已得到较快的发展,以其为基础开发的检测技术具有准确、灵敏、稳定、特异性高的特点,在生物医学方面已有广泛应用.本文阐述了量子点的特性和相关检测技术,及其在食品安全快速检测中的应用.

关键词：量子点、食品安全、快速枪测

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：江西省自然科学基金项目2007GQY2010;江西省教育厅科学技术研究项目赣教技字[2007]48号

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：399-402