花生交叉过敏反应的研究进展

摘要：

花生过敏严苇影响了过敏人群的生活质量,而在过敏反应中花生的交叉过敏现象非常普遍.本文综述了花生过敏的物质基础、交叉过敏的机理及花生相关的交叉过敏反应研究情况,为花生过敏的进一步研究提供参考.

关键词：花生、花生过敏原、交叉过敏反应

所属期刊栏目：30

分类号：Q517(蛋白质)

资助基金：南昌大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目SKLF-MB-200807;江西省主要学科学术和技术带头人培养项目[2004]234号;教育部新世纪优秀人才支持计划项目NCET-08-07-04

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：384-388