大豆多肽对小鼠急性肝损伤保护作用的研究

摘要：

采用CCl_4灌胃造成小鼠急性肝损伤模型,将大豆多肽分为高、中、低剂量组,分别为3、1.8、0.6g/kg·d喂饲小鼠30d,观察其对血清GPT、GOT和ALP及肝脏TG、TC、MDA和GSH的影响.实验结果表明:成功建立小鼠急性肝损伤模型,与模型组比较,大豆多肽可显著降低血清中GOT、GPT和ALP活性和肝脏TG、TC和MDA含量,提高肝脏中GSH含量,以高剂量组效果最佳,呈明显的剂量依赖性.大豆多肽对CCl_4引起的小鼠急性肝损伤具有保护作用.

关键词：大豆多肽、肝损伤、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶(ALP)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽

所属期刊栏目：30

分类号：TS214(食品工业)

资助基金：吉林省科技发展计划项目20080131

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：377-379