液体深层发酵条件对银耳菌丝体酸性多糖富集的影响

摘要：

考察液体发酵培养基中不同碳源、碳源用量以及培养基pH值对银耳菌丝体富集酸性多糖的影响.结果表明:1%的蔗糖、pH值为7.0的培养基有利于银耳菌丝体酸性多糖的富集.并对所得银耳多糖进行DEAE-sepherose fast flow柱层析,发现菌丝体与子实体相比,多糖组成发生显著改变.

关键词：银耳、菌丝体、酸性多糖、液体深层发酵

所属期刊栏目：30

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：四川省中医药管理局科技专项资助项目2008-01;四川省教育厅科研项目08ZA173

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：175-177