国内外功能食品产业的比较

摘要：

功能性食品被誉为是"21世纪的食品",已成为食品行业中最有前途、最有活力的领域之一.本文比较了国内外功能食品的产业规模、产业分类、消费群体、研发技术,分析了我国功能食品产业发展的主要问题和优势,提出我国功能食品产业的发展对策.

关键词：功能性食品、比较、对策

所属期刊栏目：30

分类号：TS218(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：356-359