蔬菜中微量铜的测定方法

摘要：

建立测定蔬菜中微量铜的硫脲-EDTA滴定新方法.样品经干法消解,在用溴化钾掩蔽汞干扰后的pH5～6的消化液中,以砒啶偶氮萘酚为指示剂,用EDTA标准溶液滴定能与EDTA络合的所有金属离子的总量;然后在另一份用硫脲掩蔽Cu2+后的试液中,冉用EDTA滴定除Cu2+外的其他金属离子.两者之差即相当于铜的量.测定结果的相对标准偏差均小于2.50%,其加标回收率在96.8%～100.4%之间.结果表明,改进后的方法具有简单、快捷、干扰小等特点.

关键词：蔬菜、铜含量、测定方法

所属期刊栏目：30

分类号：O655.25(分析化学)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：258-260