石墨炉原子吸收光谱直接进样法测定红葡萄酒中铅

摘要：

建立石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定红葡萄酒中痕量铅的快速分析方法.通过对基体改进剂、灰化温度、原子化温度、背景扣除的研究,优化了测定红葡萄洒中重金属元素铅的条件.用浓度为0.15mol/L的硝酸调节红葡萄酒,磷酸二氢铵作基体改进剂,灰化温度700℃,原子化温度1 800 ℃,NH4H2PO4扣除背景,氩气作保护气是进行红葡萄酒中铅测定的适宜条件.在优化条件下测定Pb的加标回收率为98.00%,相对标准偏莘为3.004%.石墨炉原子吸收直接进样法测定红葡萄酒中铅的含量,不需要进行样品的复杂处理,方法快速、准确.

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、红葡萄酒、磷酸二氢铵、铅

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分类号：TS207.51(食品工业)

资助基金：河南科技大学人才科学研究基金;河南科技大学实验技术开发基金项目SY0809048;河南科技大学青年科研基金项目2007QN013

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：233-236