10.3321/j.issn:1002-6630.2009.18.041
微波-超声波联合提取枣中环磷酸腺苷的工艺研究
研究料液比、微波时间、微波功率、超声时间及超声温度对新郑灰枣环磷酸腺苷提取率的影响,采用中心组合设计的方法,建立二次多项式回归方程的预测模型,优化微波超声提取环磷酸腺苷工艺参数为料液比0.07g/ml、微波功率450W、微波时间97s、超声时间28min、超声温度60℃.在此条件下,枣中cAMP的提取率为64.33μg/g.
微波超声提取、环磷酸腺苷、响应面
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TS201.1(食品工业)
河南省郑州市重大科技攻关项目072SGZN12030
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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196-201