酶联免疫吸附分析技术及其在食品农药残留检测中的应用

摘要：

农药残留对食品安全的影响越来越明显,这就对食品农药残留的快速检测提出高要求.本文主要介绍酶联免疫分析技术的基本原理以及建立酶联免疫技术的关键技术,并对其在食品农药残留检测中应用进行综述.

关键词：酶联免疫吸附技术、农药残留、检测

所属期刊栏目：30

分类号：S481.8(农药防治（化学防治）)

资助基金：重庆市科技攻关项目2009AC0008

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：330-333