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10.3321/j.issn:1002-6630.2009.17.032

差示量热扫描法分析紫胶蜡的热性质

引用
为了研究紫胶蜡的热性质,该实验用差示量热扫描法(DSC)分别测定不同方法处理的紫胶蜡熔点、熔化热焓及结晶热焓、比热容变化.结果表明:不同方法处理的紫胶蜡存在较大差异,熔点最高为84.84℃,最低为67.10℃;熔化热焓最高为201.50J/g,最低为158.90J/g:结晶热焓最高为191.80J/g,最低为157.05J/g:熔化热焓和结晶热焓与熔点呈正相关,且结晶热焓小于熔化热焓;比热容变化(△CP)最低为10.212J/g·K,最高为16.716J/g·K,且与熔点高低没有相关性.DSC可以用于紫胶蜡的热物理特性的定性及定量测试.

紫胶蜡、差示量热扣描法(DSC)、热性质

30

TQ645.9.3;TQ351.7

国家林业局"948"项目2008-4-78;国家林业局推广项目[2005]72

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

137-140

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

30

2009,30(17)

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