霍山石斛不同分子量多糖体外抗氧化研究

摘要：

以霍山石斛苗总多糖(ST)和40%、50%、60%、80%终浓度的乙醇连续沉淀4种多糖组分(S1、S2、S3和S4)为材料,在超氧自由基、H2O2、羟基自由基、还原力、Fe2+-VC诱导的脂质过氧化和H2O2诱导的红细胞溶血等不同体系下进行霍山石斛多糖体外抗氧化研究.结果表明:不同相对分子质量霍山石斛多糖均有抗氧化作用,其中相对分子量最大的S1对H2O2、·OH的清除作用强于其他多糖组分,IC50分别为0.15mg/ml和1.81mg/ml,并具有显著的还原力和抑制Fe2+-VC诱导脂质过氧化能力,最大效应分别为0.312和45.67%,表明霍山石斛多糖的抗氧化能力与其相对分子质量大小有关.

关键词：霍山石斛、多糖、分子量、体外抗氧化

所属期刊栏目：30

分类号：O629.12(有机化学)

资助基金：International Foundation for ScienceF14577-1;国家自然科学基金项目20872024:教育部科学研究重点项目109091;高等学校省级优秀青年人才基金项目2009SQRZ016ZD

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-98