罐头内壁环氧酚醛涂料甲醛含量不确定度分析

摘要：

对用乙酰丙酮分光光度法测定食品罐头内壁环氧酚醛涂料中甲醛含量进行研究.建立不确定度评定程序和方法,并依据GB/T 5009.69-2003建立数学模型.确定影响甲醛含量的主要因素,归纳测定过程中不确定度的主要来源.对各不确定度分量进行量化,经合成得到相对标准不确定度,从而求得扩展不确定度.当甲醛含量为0.0739mg/L时,相对不确定度为0.0275,扩展不确定度为0.0041mg/L(k=2).

关键词：乙酰丙酮分光光度法、甲醛含量、不确定度

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.5(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：226-229