超声萃取-高效液相色谱法同时测定进出口食品中常见6种防腐剂

摘要：

使用超声萃取-反相高效液相色谱(HPLC)技术,建立同时分离和检测食物中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯6种防腐剂的方法.水-甲醇(5:95,V/V)作为提取溶剂进行超声萃取,采用Supelco Discovery C18反相色谱柱,流动相为乙腈-乙酸铵缓冲溶液(pH4.4)进行梯度洗脱,在1 ml/min的流速和254nm的检测波长下14min内6种防腐剂得到良好分离.6种防腐剂线性范围从5 μ g/ml到100μg/ml,相关系数(r)为0.9997～1.0000.方法的甲均回收率为90.1%～106.3%,精密度和稳定性的RSD分别为0.58%～1.79%、0.15%～1.65%,检出限的范围为0.012～0.43μg/ml.本方法的预处理过程简便、快速,应用于30种进出口食品中防腐剂的分析检测,检测结果灵敏、可靠.

关键词：RP-HPLC、超声萃取、同时测定、防腐剂、食品

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：198-201