SCI收录我国食品科技类文献的文献计量学分析

摘要：

本文通过分析我国食品科技类文献被科学引文索引(SCI)的收录情况,从文献的发表时间、发表期刊、作者、单位、主题词分类、被引用情况等进行统计分析,了解日前我国食品科技研究的发展现状.结果表明,2000-2007年间我国食品科技领域被SCI收录的论文共计2735篇,在检索的90多种期刊中,排名前10的食品科技类期刊共收录了1571篇论文,占总数的50%以上,说明论文质量总体较高.论文发表主体集中在大学,主要方向为食品化学和农业科学.

关键词：食品科技、科学引文索引、文献计量学

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.5(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：280-283