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10.3321/j.issn:1002-6630.2009.11.052

λ-卡拉胶降解组分的体外免疫活性

引用
目的:研究微波法降解得到的不同分子量角叉菜λ-卡拉胶的免疫活性.方法:以离子交换纤维素色谱DE52柱对微波降解所得λ-卡拉胶PC2(product of carrageenan 2)进行分级;从实验动物体内获取免疫细胞,采取体外与多糖共同培养的方式,通过淋巴细胞、巨噬细胞增殖实验,中性红吞噬实验以及NO释放实验评价其免疫活性.结果:纯化得到三个硫酸基含量和分子量依次增大的均一多糖分级组分CF1(carrageenan fraction 1)、CF2(carrageenan fraction 2)、CF3(carrageenan fraction 3).实验结果表明,CF1、CF2、CF3组分均能显著的促进巨噬细胞和ConA诱导的脾细胞增殖,并能增强巨噬细胞吞噬能力和NO的释放.结论:在体外培养研究条件下,λ-卡拉胶降解组分对正常小鼠的免疫能力有促进作用.

多糖、λ-卡拉胶、降解组分、体外免疫活性

30

Q949.2(植物学)

山东省中青年科学家科研奖励基金项目2008BS06012;烟台市科学技术发展计划项目2008GGA0020080410084458

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2009,30(11)

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