大兴安岭笃斯越橘花色苷成分鉴定研究

摘要：

对东北野生笃斯越橘中花色苷进行提取,并采用pH示差法进行定性和定量分析.再对粗提液中的花色苷进行分离纯化,通过HPLC-MS对其花色苷种类和结构进行鉴定,并最终鉴定出13种花色苷.

关键词：笃斯越橘、花色苷、分离、鉴定

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：239-241