10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.052
端视ICP-AES法直接测定食品添加剂DL-酒石酸中的有害元素
通过同时提高RF发射功率及雾化气流量,使端视电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法可以直接用于测定食品添加剂DL-酒石酸中有害元素铅和砷.确定了ICP-AES测定条件.铅和砷的检出限分别为0.003mg/L和0.005mg/L,定量限分别为0.25mg/kg和0.41mg/kg,回收率为96.2%~105.6%,相对标准偏差为1.82%2.42%.本法完全满足食品添加剂DL-酒石酸中有害元素的测定要求.
端视ICP-AES法、食品添加剂、DL-酒石酸、有害元素
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TS202.3(食品工业)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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