鸡肉组织中氯羟吡啶残留超高效液相色谱检测方法研究

摘要：

对鸡肉组织中氯羟吡啶残留高效液相色谱方法进行了研究,建立了鸡肉组织中氯羟吡啶残留超高效液相色谱检测方法.取鸡肉样品,用乙腈提取,正己烷脱脂,过氧化铝B柱,用20ml甲醇洗脱,减压蒸干,残留物用甲醇溶解,紫外检测器在267nm波长下测定,流动相为乙腈:水(10:90,V/V).氯羟吡啶浓度在10～1000μg/L范围内,呈良好的线性,相关系数>0.999,在10、50、100μg/kg三个添加水甲,平均回收率60.5%～94.6%,日内变异系数在4.2%～10.2%之间,日间变异系数在6.6%～12.7%之间,方法检测限为5μg/kg,定量限为15μg/kg.

关键词：氯羟吡啶、超高效液相色谱、鸡肉、残留

所属期刊栏目：30

分类号：TS251(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：209-211