高效液相-紫外法检测肉鸡组织中的阿奇霉素残留

摘要：

目的:研究建立反相液相色谱法监控肉鸡组织阿奇霉素的残留.方法:采用C18柱(4.6mm × 250mm,5μm),乙腈-异丙醇-0.002mol/L磷酸氢二钠(60:15:25,V/V)为流动相,紫外检测波长210nm,样品用氯仿.异丙醇(95:5,V/V)提取,氮气流吹干,加流动相溶解后进样.结果:阿奇霉素在0.05～5.0 μg/g范围内与峰面积呈线性相关,r>0.990;血清中最低检测限为0.02μg/ml,组织最低定量限为0.05 μg/g,血清回收率>83%,组织回收率>77%,RSD<5%.结论:该方法快速、精确、重复性好,符合肉鸡组织中阿奇霉素残留检测的要求.

关键词：阿奇霉素、肉鸡、残留、HPLC-UV

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：195-198