10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.040
葡萄酒中防腐剂检测前处理方法的改进
对葡萄酒中防腐剂检测的前处理方法进行研究.向葡萄酒样品中加入无水硫酸钠,用磷酸调整酸性环境,对葡萄酒酒样进行水蒸气蒸馏处理,并同普通蒸馏法和国标法进行比较.结果显示,水蒸气蒸馏处理法最为理想,苯甲酸和山梨酸的回收率分别为99.2%和99.6%.
防腐剂、水蒸气蒸馏、HPLC、葡萄酒
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TS202.3(食品工业)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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