10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.036
气相色谱-质谱法分析籽瓜中的化学成分
采用索氏提取法提取籽瓜籽中的脂肪酸,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行分析,分离鉴定出10种脂肪酸,其主要化学成分为亚油酸、棕榈酸和硬脂酸.用同时蒸馏.萃取法提取籽瓜皮中的挥发性物质,用气相色谱.质谱法从籽瓜皮的挥发油中分离并鉴定出30种化学成分.
籽瓜、脂肪酸、挥发性物质、气相色谱.质谱(GC-MS)
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TS201.2(食品工业)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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