微生物发酵法提取亚麻木脂素

摘要：

亚麻木脂素(SDG)是一种植物雌激素,具有多种生理功能.按2.5%的接种量将米曲霉Asp.oryzae 39#接种于亚麻籽粉,25～30℃发酵120h,再经丙酮提取,亚麻木脂素粗提物得率为21%～22%,SDG得率为16%0～17‰.发酵法提取SDG的提取率比未经发酵提高了50%.

关键词：亚麻木脂素、微生物发酵、提取

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：辽宁省教育厅资助项目2007R03,2006T03 1

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：137-139