气相色谱-氢火焰离子检测器检测海产品中的二甲胺

摘要：

采用气相色谱-FID检测器对海产品中的二甲胺进行检测.本实验对样品中二甲胺的提取、衍生条件以及气相色谱的分析方法进行了研究.样品经7.5%三氯乙酸提取,取上清液在60℃下与对甲苯磺酰氯反应1h,衍生产物在确定的气相色谱条件下进行分析.结果显示:二甲胺在0.001～2mg/ml的浓度范围内线性相关系数为0.9998,日内精密度RSD为2.8%,日间精密度RSD为5.0%.最低检出限为0.38 μg/ml,定量限为0.71 μ g/ml.回收率在91.21%～103.24%之间.该方法操作简单,灵敏度高,稳定性好.

关键词：二甲胺、海产品、气相色谱-氢火焰离子检测器

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：国家"863"计划重点项目2007AA091806;浙江省科技厅重大科技攻关项目2005C12030

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：167-170