高效阴离子交换分离-脉冲安培检测茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖

摘要：

建立了高效阴离子交换分离-脉冲安培检测(HPAE-PAD)同时分离测定茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖的分析方法.以Metrosep Carb 1(150×4.0mm)阴离子交换柱为分离柱,以6.0mmol/L NaOH溶液将4种单糖从分离柱上洗脱,淋洗液流速为1.0ml/min,总分析时间为45min.在优化的分离条件下4种单糖的检出限为0.125～2.0mg/L(进样体积20μl,峰高定量).20mg/L的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和30mg/L的果糖混标溶液连续7次进样,峰高的相对标准偏差为5.82%～14.19%,保留时间的相对标准偏差为2.03%～2.26%,样品测定的回收率为91.8%～99.3%.用所建立的方法快速、有效分析了4种茶叶多糖中的4种单糖,并得到了满意的检测结果.

关键词：离子交换、脉冲安培检测、茶叶多糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、果糖

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：重庆市自然科学基金项目CSTC2007BB5370

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：155-159