10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.016
复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究
以环已烷-丙酮复合溶剂提取大蒜精油,对复合溶剂提取大蒜精油的丁艺条件进行研究,探讨影响大蒜精油得率的冈素条件:复合溶剂质量配比、料液质量比、浸提温度、浸提时间.单因素试验确定较好的冈素水平,正交试验确定最佳提取工艺条件.结果表明,提取大蒜精油最佳工艺条件为:环已烷-丙酮复合溶剂质量配比7:3,料液质量比1:6,浸提温度55℃,浸提时间6h.
环已烷-丙酮复合溶剂、大蒜精油、提取工艺
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TS201.1(食品工业)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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