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10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.011

虾夷扇贝脏器硫酸酯多糖的制备及性质研究

引用
采用氯磺酸-甲酰胺法对扇贝脏器粗多糖进行硫酸化修饰.经红外光谱分析表明,修饰产物具有典型的多糖吸收峰和硫酸基吸收峰.硫酸酯多糖经Bio-Gel P-6凝胶过滤柱分离后获得SSVP-I和SSVP-II两种多糖组分,其中组分SSVP-I的甲均分子最约为5900u,硫酸基取代度为0.98,主要由鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖以摩尔比为1.0:1.3:2.4:3.0:1.3:4.1:2.5组成.体外抗凝血实验表明,SSVP-I能显著延长人活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)和凝血酶时间(TT),且具有一定的剂量-效应依赖关系.

虾夷扇贝、多糖、硫酸化、纯化、抗凝血

30

Q539(糖(醣))

国家"863"计划项目2007AA091804

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

68-71

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

30

2009,30(6)

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