鸡胸软骨多糖组分的分级及自由基清除活性研究

摘要：

直接用木瓜蛋白酶水解鸡胸软骨,经三氯乙酸除蛋白质、乙醇沉淀、干燥得多糖粗品,采用DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换柱色谱和Sepharose 6B Fast Flow分离纯化粗多糖,并进行光谱学分析和自由基清除活性研究.结果显示:乙醇沉淀多糖的自由基清除活性显著高于初步透析后的粗多糖,纯化后的硫酸软骨素的活性最小.粗多糖经DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换柱层析和Sepharose 6B Fast Flow凝胶柱层析后,得到硫酸软骨素和其他5种非糖胺聚糖类多糖.5种多糖的自由基清除活性均显著大于硫酸软骨素.

关键词：鸡胸软骨、多糖、分级分离、自由基

所属期刊栏目：30

分类号：Q514.3(蛋白质)

资助基金：四川省教育厅青年基金项目072BO94

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：68-71