新疆阿勒泰百里香挥发油化学成分GC-MS分析及抗氧化活性测定

摘要：

利用水蒸汽蒸馏法提取了新疆阿勒泰百里香挥发油,测得含量为0.31%.并采用气相色谱-质谱联用技术对拟百里香的挥发性成分进行了分离鉴定,分离出82种成分,共确认了其中72种.采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量.同时测定了挥发油的金属螯合性、还原力和抗氧化能力,结果表明阿勒泰百里香挥发油、BHT和百里香酚均无金属螯合性,挥发油还原能力高于百里香酚和BHT,并且抗氧化活性较好.

关键词：挥发油、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、阿勒泰百里香、还原力、抗氧化活性

所属期刊栏目：30

分类号：O656;Q946.8(分析化学)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：224-229