10.3321/j.issn:1002-6630.2009.01.058
摄食壳聚糖对小鼠体内铅水平的影响
采用壳聚糖含量为1.05%的饲料喂食小鼠90d,喂食的四种壳聚糖分别是高分子量壳聚糖(HCS)(重平均分子量Mw7.60×105,脱乙酰度(DDA)85.5%、中分子量壳聚糖(MCS)(Mw3.27×104,DDA85.2%)、壳寡糖(COS)(Mw0.99×103,DDA 85.7%)和水溶性壳聚糖(WSC)(Mw3.91×104,DDA52.6%).喂养期间,小鼠无非正常症状和死亡发生.实验结果表明,喂食HCS对小鼠的肝、脾、心脏和肾脏中的铅含量几乎无影响,COS和WSC使小鼠的肝、脾和心脏中的铅含量有所降低.但是,MCS却明显增加了肝脏中铅含量.
壳聚糖、小鼠、铅
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O636.1(高分子化学(高聚物))
国家自然科学基金项目20472066;湖北省教育厅科研重大项目Z200626001
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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