10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.067
酸性乙醇法纯化魔芋葡甘聚糖的研究
本研究建立了酸性乙醇纯化魔芋微粉中葡甘聚糖的方法.实验结果表明,酸性乙醇洗脱能显著提高魔芋微粉的葡甘聚糖纯度;采用pH4.5、60%的乙醇洗脱魔芋微粉60min,魔芋葡甘聚糖含量可达到98%以上.
魔芋微粉、葡甘聚糖、酸性乙醇、纯化
29
TS201.2(食品工业)
重庆市科技攻关项目8757
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
308-311
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10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.067
魔芋微粉、葡甘聚糖、酸性乙醇、纯化
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TS201.2(食品工业)
重庆市科技攻关项目8757
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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