荷叶黄酮的提取工艺及其数学模型研究

摘要：

以荷叶黄酮提取率为指标,采用三元二次回归正交旋转组合试验法优选荷叶黄酮的提取工艺.经过仿真寻优,得出提取荷叶黄酮三个因素的最佳范围为:浸提温度71～74℃、浸提时间1.6～1.9h、料液比1∶39～1∶44(W/V).并研究了各因素的交互作用效应,为荷叶黄酮的提取提供了技术依据.

关键词：荷叶、黄酮、提取工艺、数学模型

所属期刊栏目：29

分类号：TS201.1(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：190-193