10.3321/j.issn:1002-6630.2008.11.157
转基因食品的安全性与标识管理
植物性转基因食品的迅速发展,在给社会带来巨大经济效益的同时,其安全性问题不容忽视.本文概述了国内外转基因食品的发展现状,从不同角度分析了转基因食品对人类健康及生态环境产生的潜在影响,并重点介绍了部分发达国家对转基因食品的标识管理及我国转基因食品的标识制度,这对进一步完善我国的转基因食品管理具有指导意义.
转基因食品、食品安全、标识管理
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TS201.6(食品工业)
河南省自然科学基金项目0611031000;河南省软科学项目072400410200
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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