液液微萃取技术在糖与糖醇分析检测中的应用

摘要：

在糖与糖醇传统前处理方法的基础上,分别研究了糖与糖醇的半微量和微量前处理方法,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)技术对衍生化产物进行分析.结果表明,三种前处理方法分析结果相近,但与传统方法相比,后两种方法所用的提取溶剂和衍生化试剂用量大大降低,消耗的时间和人力也大大减少.其中微量前处理方法所用溶剂仅为传统方法的1/200～1/100,处理时间缩短了5倍以上.研究结果表明,毛细管液液微萃取技术(LLME)技术是可行、可靠的,并且具有经济、快速、使用方便等特点.

关键词：液液微萃取(LLME)、微量衍生化、糖、糖醇、气相色谱质谱联用(GC-MS)、毛细管

所属期刊栏目：29

分类号：TS231(食品工业)

资助基金：江西省自然科学基金项目2007GQN2012

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：482-486