棕榈树种仁油的超临界CO2流体萃取及GC-MS分析

摘要：

利用超临界CO2流体萃取技术提取了湘西地区两个采样点的棕榈树种仁油,并对其化学成分进行了气相色谱质谱联用(GC-MS)分析.结果表明,棕榈树种仁油超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间2h,在此条件下的萃取率为14.6%.GC-MS检测出两个采样点的种仁油脂肪酸成分分别为8种和7种.其共同的成分为10,13-十八碳二烯酸(36.58%)、油酸(29.93%)、棕榈酸(13.22%)、月桂酸(8.74%)、肉豆寇酸(6.62%)、硬脂酸(2.63%)和顺式-9-十六碳烯酸(1.28%).棕榈树的种仁油含不饱和脂肪酸高,精炼后可以作为食用油和工业用油开发.

关键词：棕榈树、种仁油、超临界CO2流体萃取、气相色谱-质谱法(GC-MS)

所属期刊栏目：29

分类号：TS224.4(食品工业)

资助基金：湘西生物能源植物开发利用研究项目州科字[2006]49号

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：344-347