10.3321/j.issn:1002-6630.2008.11.075
β-葡萄糖苷酶酶解蜂胶黄酮苷的研究
探讨β-葡萄糖苷酶酶解蜂胶黄酮苷的工艺参数.通过β-葡萄糖苷酶酶解蜂胶黄酮苷,提高酶解产物中杨梅黄酮、槲皮素、芹菜素、松属素等黄酮苷元的含量,可以明显提高蜂胶提取物的抗氧化性.
蜂胶、黄酮苷、β-葡萄糖苷酶
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Q814.9(生物工程学(生物技术))
"十一五"国家科技支撑计划项目2006BAD14B07-5-0;中国农业科学院蜜蜂研究所研发基金项目200702
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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