螺旋藻蛋白提取方法比较研究

摘要：

采用超声波法、高压均质法和反复冻融法对螺旋藻细胞进行破碎,确定破碎条件和螺旋藻蛋白溶出率.结果表明:在各自的最佳提取条件下,超声波法得到的蛋白溶出率为71.51%,高压均质法得到的藻胆蛋白溶出率为73.87%,反复冻融法得到的蛋白溶出率为72.03%.

关键词：藻胆蛋白、超声波、高压均质、反复冻融、蛋白溶出率

所属期刊栏目：29

分类号：Q814.9(生物工程学(生物技术))

资助基金：天津市科技支撑重点项目06YFGCNC04200

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：228-233