谷氨酸钠对螺旋藻混合营养培养的影响

摘要：

在未经灭菌的zarrouk培养基中分别添加不同浓度的谷氨酸钠和葡萄糖,考察其对螺旋藻生长的影响.结果表明:葡萄糖的最佳添加浓度为3g/L,螺旋藻中的叶绿素含量和藻胆蛋白含量分别是对照的1.9倍和1.13倍;在3g几葡萄糖浓度下,考察不同浓度的谷氨酸钠对螺旋藻混合营养培养的影响, 以干重、叶绿素及藻胆蛋白含量、藻液的污染程度为主要指标,得出1.2g/L为最佳添加量.

关键词：谷氨酸钠、钝顶螺旋藻、混合营养培养、叶绿素、藻胆蛋白

所属期刊栏目：29

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目30460039;贵州省科技攻关项目2004GGT022;信阳师范学院青年基金项目20070205

在线出版日期：2009-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：392-394