姜叶叶绿素的提取及叶绿素铜钠的制备

摘要：

研究姜叶叶绿素的提取工艺,并进行叶绿素铜钠的制备及其稳定性的初步分析.结果表明,提取姜叶叶绿素的最佳工艺条件为:以2:1的丙酮.95%乙醇混合溶液作提取溶剂,料液比1:30、浸提温度60℃、浸提时间5h;按先皂化后铜代工艺制备的叶绿素铜钠产品,具一定耐酸性,90℃以下热稳定性较好.

关键词：姜叶、叶绿素、提取、叶绿素铜钠、制备

所属期刊栏目：29

分类号：O652.4(分析化学)

资助基金：湖北省教育厅重点资助项目2000D9001

在线出版日期：2009-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：361-364