10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.057
不同干燥条件对槟榔油提取率的影响
本实验采用索氏提取法,在单因素试验的基础上,经正交试验确定以氯仿为溶剂、回流时间10h、粒度20~40目作为提取条件,比较不同干燥方法对海南和泰国两品种槟榔仁出油率的影响.结果表明,泰国品种的槟榔油提取率高于海南品种,且热风干燥较微波干燥得到的槟榔油提取率高.
槟榔油、干燥、提取率
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TS225.1(食品工业)
"十一五"国家科技支撑计划项目2007BAD76B03;海南省自然科学基金项目80519
2009-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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