10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.010
十种蜂花粉醇提物的抗氧化性研究
本实验主要从总抗氧化力、还原力、清除DPPH·三个方面对蒲公英、野菊花、桃花,山楂、野藿香、黄玫瑰、野玫瑰、黄柏、山花、五味子十种不同蜂花粉进行抗氧性的研究.结果表明,这十种蜂花粉醇提物均有较强的总抗氧化力、还原能力及清除DPPH·的能力,是优良的天然抗氧化剂.
蜂花粉、多酚、黄酮类物质、抗氧化性
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S896(养蜂、益虫饲养)
"十一五"国家科技支撑计划项目2006BAD14B07-5-0;国家公益性行业农业科研专项经费项目nyhyzx07-041;中国韩国BRICAAS和NIAST合作项目2008-01
2009-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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