园艺产品采后商品化处理技术研究进展

摘要：

本文对园艺产品采后商品化处理技术从以下几个方面进行了综述:(1)果实机械采收的视觉技术与自动化技术;(2)果实分级自动化技术;(3)果蔬包装新材料、新技术以及可食性包装膜等新型防腐包装技术;(4)果实运输中的机械损伤及其控制技术;(5)园艺产品的无损伤检测技术.并对提高园艺产品的国际竞争实力提出了一些建议.

关键词：果品蔬菜、采收、分级、包装、运输、冷藏链、无损伤检测

所属期刊栏目：29

分类号：TS255.3(食品工业)

资助基金：河北省科技厅山区开发重点项目08230902D

在线出版日期：2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：627-631