10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.080
利用麦芽根、淀粉废水高产普鲁兰多糖短梗霉菌株选育的研究
将出芽短梗霉G2m3.44经紫外和微波诱变后,挑选出一株产色素含量较低、产短梗霉多糖含量较高的菌株UV-63-MW-15.经固定化后,接种于麦芽根、淀粉废水糖化液中进行发酵.结果显示,其多糖产量高出游离细胞UV-63-MW-15的26.5%,是游离原始出发菌株G2m3.44细胞所产多糖量的2.63倍.
短梗霉多糖、淀粉废水、麦根、紫外诱变、微波
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TS201.3;TQ92(食品工业)
江苏省高校自然科学基础研究项目07KJD180229
2008-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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