利用麦芽根、淀粉废水高产普鲁兰多糖短梗霉菌株选育的研究

摘要：

将出芽短梗霉G2m3.44经紫外和微波诱变后,挑选出一株产色素含量较低、产短梗霉多糖含量较高的菌株UV-63-MW-15.经固定化后,接种于麦芽根、淀粉废水糖化液中进行发酵.结果显示,其多糖产量高出游离细胞UV-63-MW-15的26.5%,是游离原始出发菌株G2m3.44细胞所产多糖量的2.63倍.

关键词：短梗霉多糖、淀粉废水、麦根、紫外诱变、微波

所属期刊栏目：29

分类号：TS201.3;TQ92(食品工业)

资助基金：江苏省高校自然科学基础研究项目07KJD180229

在线出版日期：2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：355-357