流动注射分光光度法测定可溶性蛋白质含量

摘要：

本实验提出溴甲酚绿.流动注射分光光度法,定量测定可溶性蛋白质含量.在实验确定最优化条件下,检测波长630hm,牛血清白蛋白(BSA)在1.0～280.0mg/L范围内线性关系良好,检测限为0.52mg/L,相对标准偏差为2.26%,实测加标回收率为96.1%～104.2%.该方法分析速度快,操作简便,灵敏度好,能够实现可溶性蛋白的在线检测.

关键词：流动注射分析、分光光度法、溴甲酚绿、蛋白质

所属期刊栏目：29

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：332-335