甜菜碱对高脂膳食诱导大鼠脂代谢紊乱的干预研究

摘要：

目的:研究甜菜碱对高脂膳食诱导的脂代谢紊乱大鼠的血脂、肝脂和抗氧化能力的影响及其作用机制.方法:32只SD大鼠按血TC水平随机分成4组:高脂对照组和低、中、高3个剂量甜菜碱组.甜菜碱组在喂以高脂饲料的同时,分别给予不同剂量的甜菜碱灌胃,每天一次,持续4周.最终测定血脂、肝脂和抗氧化相关指标.结果:与高脂对照组相比,甜菜碱能使脂代谢紊乱大鼠的血清TG、LDL-C、肝脏TG、TC和肝脏指数显著下降,并升高血清SOD活性,降低肝脏MDA含量.结论:甜菜碱具有调节血脂、减轻肝脏脂质沉积和肝肿大、提高抗氧化能力的生物活性,可以预防脂代谢紊乱.

关键词：甜菜碱、脂代谢紊乱、血脂、肝脂、抗氧化

所属期刊栏目：29

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金30671753;广东省自然科学基金06021315

在线出版日期：2008-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：408-411