辣椒素衍生物对大鼠血脂影响的研究

摘要：

研究了辣椒素衍生物对大鼠血脂的影响.计算各实验组大鼠体重、Lee's指数和脂肪湿重,观察脂肪细胞个数及直径大小,采用全自动生化仪等生化药理学方法测定各实验组大鼠血中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)及血糖(GLU)的含量.发现辣椒素衍生物对大鼠血脂具有一定的降低作用.

关键词：辣椒素衍生物、血脂、大鼠

所属期刊栏目：29

分类号：TS218(食品工业)

在线出版日期：2008-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：395-398