静态电位溶出法测定饮料中的铅

摘要：

采用静态电位溶出法直接测定饮料中的铅,以HNO3为底液(pH2),玻碳电极为工作电极,测得铅的溶出电位是-0.48V,峰高与铅的浓度在0～24μg/L范围内有良好线性关系,测定精密度为O.58%～2.50%,样品加标回收率为90.0%～105.7%.该法操作简便、快速、干扰少、灵敏度高,适用于饮料等饮品中微量铅的测定.

关键词：静态电位溶出法、测定、饮料、铅

所属期刊栏目：29

分类号：TS207.51(食品工业)

在线出版日期：2008-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：361-363