10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.068
分光光度法测定山茱萸及其保健酒中三萜酸的含量
以熊果酸为标准品,5%香草醛.冰醋酸、高氯酸为显色剂,用紫外-可见分光光度法在538nm处测定山茱萸及其保健酒中三萜酸的含量.结果表明,熊果酸的线性范围为26.4~158.4ttg,回归方程为A=0.0071C-0.0941(R2=0.9994),平均回收率为98.94%,RSD为2.31%(n=5);山茱萸及其保健酒中三萜酸含量分别为2.511%、2.091%.该方法简便、快捷、重复性好,适合于山茱萸及其保健酒中三萜酸的含量测定.
山茱萸、山茱萸保健酒、三萜酸、紫外-可见分光光度法
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TS207.3(食品工业)
2008-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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